Nosotros

El origen de nuestra empresa data del 15 de Marzo de 1985 cuando unos 48 socios deciden fundar La Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga, (AGAMMA, S.A.T.).

Nuestra sociedad se convierte en cooperativa el 1 de enero de 1.993. En la actualidad la sociedad cuenta con unos 218 socios activos, todos productores de leche de cabra, repartidos por la provincia de Málaga.

Las cabras productoras de leche son de la raza Malagueña. El volumen de leche recogido anualmente ronda los 13 millones y medio de litros.

 

Objetivos

El objetivo de nuestra empresa es la elaboración de la leche de sus socios para así obtener productos de más valor añadido.

 

Para ello contamos con unos métodos de producción que aseguran al 100% la calidad de nuestros productos. 

 
La buena acogida de nuestros productos entre nuestros clientes nos anima a  seguir la senda de crecimiento emprendida y ampliar nuestros horizontes más allá del mercado nacional.

 

Funciones

Actualmente nuestro equipo de 10 profesionales viene realizando entre otras las siguientes funciones: Control veterinario de las rebaños (asesoramiento de nutrición, prevención de enfermedades); Coordinación de la recogida de la leche; Control de calidad en el campo y en fábrica de leche; Elaboración de quesos y otros productos derivados de la leche de cabra; Comercialización de leche, quesos tanto a nivel nacional como internacional; Desarrollo de actividades de I+D+I en colaboración con el patrimonio quesero andaluz.


Nuestra Cooperativa

Nuestra cooperativa está situada en Colmenar un pueblo de 3.200 habitantes ubicado en pleno corazón del Parque Natural “Montes de Málaga” que da nombre a nuestra marca.

En este entorno y a una altura de 694 metros sobre el mar se respira aire puro y se disfruta de la vida sosegada de nuestro pueblo. Los Montes de Málaga abarcan casi 5000 hectáreas donde nuestros rebaños pueden pastar de forma pacifica entre una variada flora de pinos carrascos mezclados con encinas, alcornoques y quejigos, especies mediterráneas que crecen en medio de clima suave debido a la proximidad del mar.


En este entorno nuestros rebaños de un total de 50.000 cabras disfrutan de una vida sin estrés y sin contaminación comiendo hierba y bellotas, como resultado obtenemos leche fresca de una alta calidad y llena de nutrientes. Las cabras productoras de leche son de la raza Malagueña mayoritariamente.
Todos los días del año la leche es recogida en 5 puntos distintos de recogida y sometidos a un riguroso control sanitario antes de ser transportada de forma inmediata a las instalaciones de nuestra cooperativa.
Dentro de la cooperativa la leche es procesada aplicando modernos métodos de control para garantizar la debida higiene y trazabilidad. En la producción de los quesos utilizamos tanto maquinas de la última generación como artes tradicionales buscando siempre el mejor resultado posible: quesos llenos de sabor que delatan el lugar de donde somos, "Los Montes de Málaga".


Noticias

Ganaderos de Los Montes de Málaga en Tierra y Mar

El programa Tierra y mar de Canal Sur, grabó un reportaje para mostrar las nuevas instalaciones de nuestra Cooperativa Quesos Montes de Málaga que la han convertido en la mayor planta de transformación láctea de leche de cabra de Andalucía. También visitaron la ganadería de nuestro socio Paco Chicón quién explicó cómo ha avanzado nuestra cooperativa en los últimos años.

 

Podéis ver el todo el reportaje AQUÍ

disponible hasta el 09/05/2020

Leer más

H&T, Salón de Innovación en Hostelería

Nos encontramos con nuestros #Quesos Montes de Málaga en H&T, Salón de Innovación en Hostelería que se celebra en el Palacio de Congresos de Málaga hasta el miércoles 5 de febrero de 2020 de la mano de #Sabor a Málaga!!! #Sabor Auténtico 😋Te lo vas a perder!?

Leer más

Feria Internacional de Turismo FITUR2020

Del 22 de enero al 24 de enero de 2020 realizaremos catas de queso en la Feria Internacional de Turismo FITUR2020 que cumple 40 años en Madrid. Las Catas se realizarán a productores profesionales en el Círculo de Empresarios de Torremolinos - CET. Ven a probar nuestros #QuesosMontesdeMalaga y disfruta de su #SaborAuténtico.

Leer más

Gran Feria Sabor a Málaga del 5 al 9 de Diciembre de 2019

Del jueves 5 de diciembre al lunes 9 estaremos en la #GranFeriaSaboraMálaga en el Paseo del Parque de Málaga.

 

Desde hoy y hasta el lunes 9 de diciembre estaremos en el Paseo del Parque de Málaga junto a un gran número de productores de toda la provincia, catas, talleres, degustaciones y mucho Sabor a Málaga, no os lo podéis perder!

 

¡Te esperamos con nuestros Quesos Montes de Málaga!

Leer más

COAG Málaga organiza una Jornada Informativa sobre el Caprino

Coag Málaga organiza una jornada informativa sobre el sector caprino el próximo lunes 2 de diciembre a las 11:00h en las nuevas instalaciones de la Agrupación de Ganaderos Quesos Montes de Málaga AGAMMA con el objetivo de analizar la evolución de la campaña de tuberculosis y establecer una hoja de ruta a seguir en el futuro más próximo.


2015 © La Leonera Comunicación - Málaga