Nuestra Agrupación Montes de Málaga (AGAMMA) goza de una salud de hierro!

Agamma celebró el pasado viernes 16 de junio su asamblea general, donde presentó a sus socios los datos obtenidos en 2016: una producción de más de 150.000 kilos de queso y una facturación de más de siete millones de euros.

 

La Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga (AGAMMA), ubicada en Colmenar (Málaga), con 190 socios de la provincia y fundada en 1985, goza de excelente salud, ya que ha conseguido mantener, por tercer año consecutivo, su facturación en los siete millones de euros.

 

La producción láctea de la cooperativa ha alcanzado los 10.200.000 litros, de los que 1.100.000 ha destinado a la elaboración de quesos en sus propias instalaciones en Colmenar. El resto ha tenido como destino otras industrias queseras de ámbito nacional e internacional.

 

Otro dato que denota la buena salud de la cooperativa, es que ha liquidado la leche a sus socios por encima de la media, en un año que se ha caracterizado por los precios de la leche a la baja en el sector.

 

En cuanto al crecimiento de la producción quesera de la cooperativa bajo la marca “Quesos Montes de Málaga” podemos decir que es imparable. Los reconocimientos obtenidos en los últimos años como 4 medallas en los World Cheese Awards, el premio obtenido en el Gourmet Quesos de Madrid por su semicurado,  los 2 premios a los mejores quesos de Andalucía en la Feria del Queso de Villaluenga del Rosario y los 4 premios obtenidos en el Concurso de Quesos de Málaga, avalan la calidad del producto, que amplía sus horizontes de comercialización a otros puntos de la geografía andaluza como Granada, Cádiz, Sevilla y Ceuta, gracias a los acuerdos comerciales que ha firmado con las cadenas Carrefour y Lidl.

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Nuestros Quesos Montes de Málaga una Estrella más que ha brillado en el Marbella All Stars

Nuestros QUESOS MONTES DE MÁLAGA fueron una Estrella más que ha brillado en el Marbella All Stars gracias a Paco Garcia y junto a otros quesos artesanos malagueños como: Quesos El Pinsapo, Quesos Argudo, Quesos La Cabra Verde, Quesos Flor Bermeja, Lácteos Pastor del Valle, Quesos El Llano Jaral y los Quesos El Porticatero entre otros.

 

Nuestros Quesos Montes de Málaga fueron degustados en el Marbella All Stars junto a otros quesos artesanos de Málaga gracias a la figura de Paco García, director del Restaurante El Lago, quién fue el encargado de difundir y dar a probar los mejores quesos artesanos de Málaga a autoridades, profesionales e invitados en la Pasarela Gourmet de la exitosa II Edición de Marbella All Stars. 

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Estamos de ENHORABUENA!

Estamos de nuevo de ENHORABUENA! porque nuestro Queso CURADO consigue de nuevo un 2º PREMIO en el IX Concurso Andaluz Quesos Sierra de Cádiz en la IX Feria del Queso Artesanal de Andalucía celebrado éste fin de semana en Villaluenga del Rosario.

 

Felicidades también al resto de participantes y premiados!

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6th Market of Artisan Cheese of "Cabra Malagueña" & Wine from Axarquía. Torre del Mar 2017

La próxima semana, del jueves 9 al domingo 12 de marzo, no te pierdas la 6ª Ruta de los productos de la Cabra Malagueña en Torre del Mar, Vélez-Málaga. Dentro de la programación daremos el JUEVES 9 de MARZO una cata en inglés de nuestros Quesos Montes de Málaga en la Taberna Restaurante Padre Pio. La Cata dará comienzo a las 19:00h.

 

Tienes toda la información de esta 6ª Ruta en la web oficial de la Cabra Malagueña www.cabrama.com

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Mercado de Quesos Andaluces de Álora

Este fin de semana estaremos a tope de Quesos de Andalucía en Álora.

 

Hoy, sábado 18 de febrero, y mañana, domingo 19 de febrero, 20 queserías procedentes de toda Andalucía entre las que estará Quesos Montes de Málaga traerán más de 50 variedades de quesos al Mercado de Quesos Tradicionales de Andalucía.

 

No os lo podéis perder, os esperamos!!! 

 

Organiza: Quesandaluz Queseros de Andalucia y el Ayuntamiento de Álora.

 

Programación:

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7ª Edición de la Escuela de Pastores de Andalucía

Tal como anunció el pasado día 2 de febrero la Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural , se comunica que la 7ª Edición de la Escuela de Pastores tendrá lugar en Santiago-Pontones (Jaén).

 

El pasado 8 de febrero de 2017, se abrió el plazo de solicitud de inscripción para el curso de tutores ganaderos y el de pastores.

 

En la web de las Consejerías de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y la de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, en la del portal de la Escuela de Pastores, así como en la del propio IFAPA, se puede encontrar la información relativa a la 7ª Edición de la Escuela. Adjuntos se remiten el tríptico de esta 7ª Edición, así como los formularios de solicitud de los cursos de tutores ganaderos y de pastores.

 

A continuación se indican las fechas clave:

*3 de marzo*. Plazo límite para la solicitud del curso de tutores ganaderos y del curso de pastores.

*20 de marzo al 15 de julio*. Curso de pastores.

*16 de mayo al 18 de mayo*. Curso de tutores.

 

También podrán presentarse en el Centro IFAPA de Camino de Purchil (Granada) o en cualquiera de la Oficinas Comarcales Agrarias distribuidas por el territorio andaluz.

 

A continuación puedes descargarte el tríptico y los anexos de solicitud.

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3 de nuestros Quesos entre los mejores del Mundo!

3 QUESOS DE LOS MONTES DE MÁLAGA GANAN SENDAS MEDALLAS EN EL WORLD CHEESE AWARDS 2016 CELEBRADO EN SAN SEBASTIÁN

 

Nuestra Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga, ubicada en Colmenar ha conseguido 3 galardones en esta edición tras conseguir el bronce en 2015 con su Queso Curado Montes de Málaga.

 

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Presentamos nuestro QUESO más "ReVerde"

Este VIERNES 18 de NOVIEMBRE presentamos a nuestro Queso más "ReVerde", el CURADO EMBORRIZADO en Salvado de Trigo y Aceite de Oliva Virgen Extra en la sede de Km 0 Club Gastronómico a partir de las 20:30h. Asistirá el Gerente de la Cooperativa y nuestro Maestro Quesero, y además podremos degustar junto a esta maravilla del resto de variedades que elaboramos (FRESCO, SEMICURADO, CURADO y LECHE CRUDA).

 

La asistencia es GRATIS para los SOCIOS del CLUB.

 

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Los Quesos Montes de Málaga estarán presentes en la Muestra Nacional de Ganado Selecto de Jerez de la Frontera

Del 11 al 13 de noviembre estaremos presentes en FEGASUR 2016 que se celebrará en el palacio provincial de ferias de Jerez de la Frontera junto a la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña y a ALBA Ganaderos.

 

Nuestra agrupación contará con un stand de información y venta al público conjunto con los productos de la Cabra malagueña y ALBA GANADEROS de vacuno lechero poniendo en valor los productos de calidad y el Sabor de la Granja Andaluza.

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La Cooperativa Montes de Málaga apuesta por la Mejora Genética de sus ganaderías

Laura Luque Caballero, ganadera de Villanueva del Trabuco (Málaga), resultó ser la agraciada en el sorteo que llevó a cabo la Cooperativa AGAMMA en su última asamblea general. El premio: un semental de pura raza caprina malagueña.

 

El pasado 3 de octubre tuvo lugar la entrega del animal, por parte del presidente de la cooperativa, D. Benjamín Pascual y por el Secretario Ejecutivo de la Asociación Cabra Malagueña, Juan Manuel Micheo.

 

El macho, perteneciente al Centro de Selección Ganadera de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña en Casabermeja (Málaga), posee una estupenda morfología y unos valores genéticos más que buenos: +26 kg en Valoración Genética KG leche y +3,15 en Valoración Genética Kg grasa + Kg proteína.

 

Con esta iniciativa, realizada por segundo año consecutivo en la cooperativa, se pone de manifiesto el interés de aumentar la mejora genética de la cabaña ganadera de sus asociados, y consecuentemente la mejora de la productividad y la rentabilidad de las explotaciones.

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Master Class de elaboración de Quesos Montes de Málaga en Carrefour Alameda

Todavía estas a tiempo de descubrir como se elaboran NUESTROS QUESOS MONTES DE MÁLAGA éste VIERNES 24 de JUNIO en CARREFOUR ALAMEDA, Málaga, a cargo de nuestros Maestros Queseros en una MASTER CLASS que dará comienzo a las 12:00h.

 

¡NO TE LO PUEDES PERDER!

 

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Master Class de elaboración de Quesos en Carrefour Los Patios

Ven a descubrir a CARREFOUR como se elaboran NUESTROS QUESOS MONTES DE MÁLAGA de manos de nuestros Maestros Queseros!

  

Seguimos con nuestras MASTER CLASS por todos los Carrefour de la Provincia de Málaga.

 

Este Viernes 17 y Sábado 18 de Junio, estaremos en CARREFOUR LOS PATIOS.

 

Puedes consultar AQUÍ todas nuestras CITAS:

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Tercera Master Class de elaboración de Quesos Montes de Málaga en Carrefour Rincón de la Victoria

En nuestra Tercera Cita "Master Class" en Carrefour Rincón de la Victoria de cómo se elaboran nuestros Quesos Montes de Málaga tuvimos de nuevo una gran afluencia de público expectante, además de la colaboración espontánea de unos "maestros queseros" muy  jóvenes!, que hicieron las delicias de nuestro público más adulto.

 

Seguimos por nuestro Málaga Tour por los diferentes Carrefour de la provincia, aquí tienes todas las fechas:

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Feria Sabor a Málaga, Antequera, 2 - 5 Junio

Esta tarde de 18:00h. a 18:45h. podréis disfrutar de un taller y una degustación de QUESOS MONTES DE MÁLAGA en el Stand Sabor a Málaga dentro de la "FERIA SABOR A MÁLAGA" que se celebra del 2 al 5 de Junio en el recinto ferial Parque Norte de Antequera. "QUESOS DE CABRA MALAGUEÑA", no podéis faltar!!!

 

Desde el jueves 2 de junio y hasta el domingo 5 de junio se celebra la Feria Comarcal 'Sabor a Málaga' en Antequera. Muchos buenos productos y actividades os esperan, aquí podéis consultar el programa completo: http://ow.ly/Oeyd300N9lb 

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1ª Master Class en Carrefour La Rosaleda

La 1ª Master Class de elaboración de quesos Montes de Málaga celebrada ayer Martes 31 de mayo en el Carrefour La Rosaleda fue todo un éxito de asistencia de público.

 

Hubo una gran expectación alrededor de nuestro maestro quesero, toda una experiencia que nos dejó grandes sensaciones y un mejor sabor de boca al final de la misma cuando pudimos probar el resultado.

 

El próximo Viernes 3 de Junio volveremos a estar en Carrefour Rosaleda con nuestra 2ª Master Class.

No te pierdas ninguna de nuestras otras citas confirmadas:

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¿Quieres saber como se elaboran NUESTROS QUESOS?

Ven a descubrir a CARREFOUR como se elaboran NUESTROS QUESOS MONTES DE MÁLAGA de manos de nuestro Maestro Quesero!

HEMOS CAMBIADO UNA FECHA!!!!

Será este MARTES 31 de MAYO y el VIERNES 3 de JUNIO en Carrefour La Rosaleda.

 

No te pierdas ninguna de nuestras CITAS en los diferentes Carrefour de Málaga este mes de Junio 2016.

 

 

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"Hacemos Quesos con sabores y aromas diferenciales"

Entrevista a nuestro Maestro Quesero Enrique Cazorla en el suplemento especial del Málaga Hoy "de Málaga" publicado el pasado viernes.

 

Puedes leer la entrevista completa descargando el suplemento aquí:

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Una Primavera 2016 cargada de PREMIOS para nuestros QUESOS

Hemos comenzado la Primavera cargados de PREMIOS!!! y Todo GRACIAS a vosotros!!!

 

Últimos PREMIOS que avalan la CALIDAD de nuestros QUESOS:

  

 

 

 

¡ Gracias Por elegir Quesos Montes de Málaga!

 

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Nuestros QUESOS triunfan en el II Concurso de Quesos de Cabra de Málaga celebrado en Casabermeja

De nuevo Nuestros QUESOS MONTES DE MÁLAGA triunfan en el II Concurso de Quesos de Cabra Malagueña de Málaga en Casabermeja este pasado fin de semana!

 

Nuestros Quesos consiguieron dos PRIMEROS PREMIOS en SEMICURADO y CURADO de queso de cabra de entre más de 43 quesos de 14 queserías malagueñas que han participado este año 2016 en el único concurso que se celebra a nivel provincial.

 

Más información en www.cabrama.com

 

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Nuestro QUESO SEMICURADO premiado en el XVI GourmetQuesos del Salón de Gourmets 2016

Un año más el Salón de Gourmets ha contado con la edición XVI GourmetQuesos, espacio monográfico dirigido por el maestro quesero José Luis Martín donde se exponen para su cata los mejores quesos, tanto nacionales como internacionales.

 

La Quesería Montes de Málaga de Colmenar (Málaga) ha obtenido en este certamen un merecidísimo tercer premio para su Queso Semicurado, en la categoría Quesos de Cabra Jóvenes. Este queso ha sido premiado también en otras ocasiones , como primer mejor queso semicurado andaluz de cabra, en el VII Concurso Andaluz de Quesos Artesanos "Sierra de Cádiz". 

 

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