Recetas con Queso de Cabra Montes de Málaga

Puerro con velouté de queso de cabra semicurado

Ingredientes:

 2 puerros

150 g de queso semicurado de cabra Montes de Málaga

25 g de mantequilla

2 cucharas de leche

20 g de maizena

50 g de jamón serrano

1 cucharadita de sal...

Almojábanas Andaluzas (Molletes Reales de Antequera)

Ingredientes:

3 huevos

¼ litro de agua

¼ kg. de harina de trigo

medio vaso mediano de aceite de oliva virgen extra

medio sobre de levadura, sal al gusto

100 grms. de queso de cabra curado emborrizado Montes de Málaga...

Croquetas de queso fresco de cabra Montes de Málaga y cebolla caramelizada (y tres salsas de acompañamiento)

Ingredientes:

Para las croquetas:

250 gr. de queso fresco de cabra de Montes de Málaga

aceite de oliva virgen extra...

Pizza de verduras y queso de cabra curado emborrizado Montes de Málaga con aceite de oliva virgen extra y salvado de trigo

Ingredientes:

Para la masa de pizza:

100 gr. de harina

25 gr. de mantequilla...

Pintxo de Morcilla con Queso de Cabra Montes de Málaga y Vinagreta de Miel

Ingredientes:

1 rebanada de pan

1 taco de morcilla de Ronda

1 rodaja de tomate maduro

Un trozo rectangular de Queso Curado Emborrizado Montes de Málaga...